La Ville de Saint-Ouen-sur-Seine lance un appel à manifestation d’intérêt pour l’installation de food trucks sur le domaine public communal durant l’été 2026, du 4 juillet au 23 août. L’objectif : proposer une offre de restauration mobile variée sur plusieurs sites de la ville dans le cadre des animations estivales.
Une exploitation estivale sur plusieurs sites de la ville
Dans le cadre de l’animation et de la valorisation de ses espaces publics pendant la période estivale, la municipalité souhaite accueillir plusieurs opérateurs de restauration mobile sur le territoire communal. Cette occupation temporaire du domaine public est prévue du samedi 4 juillet au dimanche 23 août 2026 inclus.
Une offre alimentaire variée attendue
La Ville recherche des commerçants et associations en mesure de proposer une offre commerciale temporaire de restauration ambulante. Produits sucrés ou salés, boissons alcoolisées ou non alcoolisées, confiseries ou toute autre proposition relevant du commerce alimentaire mobile pourront être présentés dans le cadre de cet appel à candidatures.
Des emplacements prévus au Grand Parc des Docks et sur le parvis de l’Hôtel de Ville
Plusieurs emplacements seront proposés au Grand Parc des Docks afin d’accueillir une offre quotidienne diversifiée durant toute la saison estivale. En parallèle, le parvis de l’Hôtel de Ville accueillera une offre quotidienne dédiée à une activité de glacier, également du 4 juillet au 23 août 2026.
Des critères de sélection centrés sur la qualité et l’environnement
Les candidatures seront examinées selon plusieurs critères, parmi lesquels l’originalité de l’offre, la qualité des produits, la variété des menus, l’accessibilité des prix ainsi que le matériel proposé. Les engagements en faveur de la préservation de l’environnement, notamment la gestion des déchets, le tri, la propreté de l’espace public et la limitation des nuisances sonores, seront également pris en compte, tout comme l’expérience professionnelle et la motivation des candidats.
Candidatures à déposer avant le 1er juin 2026
Les opérateurs intéressés ont jusqu’au 1er juin 2026 pour transmettre leur dossier de candidature complet. Celui-ci devra être envoyé par courriel à evenements@mairie-saint-ouen.fr ainsi qu’à commerce@mairie-saint-ouen.fr, accompagné des pièces justificatives demandées dans le dossier de candidature.
