Organiser un événement

Pour toute organisation d'évènements dans l'espace public, l'association doit adresser un courrier officiel de demande d'autorisation à Monsieur le Maire et l'envoyer à l'unité Vie associative au moins 2 mois avant le jour J.

Pour chaque évènement qu'une association souhaite organiser, l'association rempli, signe et renvoi tous les documents du dossier avec les pièces suivantes :

• courrier de demande d'autorisation d'évènement
• présentation du déroulé de l'action et le plan d'aménagement du site
• demande de salle si besoin pour l'évènement
• demande d'autorisation de débit de boissons temporaire ou d'heures tardives
• formulaire de déclaration de manifestation auprès de la Préfecture
• demande d'autorisation d'occupation du domaine public (travaux)

Suite à l'envoi du dossier, l'unité Vie associative prendra contact avec l'association pour l'accompagner dans la mise en œuvre de son évènement.

Par ailleurs, si l'association propose de la restauration pendant son évènement, elle doit veiller à :

• respecter la chaîne du froid et du chaud
  - conserver les denrées au frigo
  - vérifier régulièrement la température
  - les plats chauds doivent être consommés rapidement ou conservés à + 63°
  - les plats froids crus ou préparés doivent être conservés entre 0 et 4°
• respecter des mesures d'hygiène générales
  - nettoyage du matériel
  - nettoyage du réfrigérateur
  - nettoyage des ustensiles et du plan de travail
  - nettoyage du sol et des poubelles
  - hygiène du personnel de cuisine (blouse spécifique uniquement utilisée en cuisine), nettoyage des mains