Le bio a son primeur
Une boutique de fruits et légumes bio est ouverte depuis quelques semaines rue du Docteur-Bauer.
Audonienne depuis 30 ans et « très branchée bio », Michèle Chabli a décidé d'ouvrir avec son époux un magasin de fruits et légumes affichant le label AB.
Mon mari était fournisseur de fruits et légumes pour les restaurants, il connaît donc bien le métier, raconte-t-elle.
Nous ne voulions pas appartenir à une grande chaîne mais être indépendants et choisir nos propres producteurs.
Et puis, dans cette boutique (louée à la mairie, ndlr), il y a un vrai contact humain. On sent que les gens ont besoin de parler et qu'ils ont une réflexion sur le bien-être, surtout pour les enfants.
Au départ uniquement primeur, le couple a développé un coin épicerie pour répondre à une demande de la clientèle, importante dans un quartier peu pourvu en commerces.
On y trouve ainsi du lait de soja, des confitures, des oeufs et d'autres produits de première nécessité. Il se pourrait même qu'un réfrigérateur accueille prochainement quelques laitages. Bio, bien évidemment !
En savoir plus
Primeur bio
119 rue du Docteur-Bauer
93400 Saint-Ouen
Ouverture :
- du mardi au samedi de 10h à 13h30 et de 15h30 à 20h
- le dimanche de 10h à 14h30.
